Pisang yang matang warna kuning, itu biasa. Tapi kalau dilihat dengan sinar hitam, ternyata pisang berwarna biru. Lho kok bisa? Adalah tim dari University of Innsbruck, Austria dan Columbia University, New York, yang melihat fenomena tersebut pertamakali.
Menurut mereka, prubahan warna berhubungan dengan degradasi klorofil yang terjadi saat pisang mematangkan diri, sehingga bisa dilihat dalam jangkauan ultraviolet spektrum.
Klorofil adalah pigmen hijau yang ada dalam tanaman sehingga memungkinkan mereka untuk menghasilkan energi dari cahaya selama proses fotosintesis.Seiring dengan pisang yang mulai matang, klorofil mulai pecah dan menghasilkan konsentrat di kulit pisang. Di bawah sinar ultraviolet, yang dikenal juga dengan sinar hiram, menghasilkan pendar warna biru.
Tanda Matang
Sebelum penemuan ini, diketahui bahwa proses katabolit klorofil hanya dijumpai di tanaman yang usianya pendek. Kasus pada tanaman pisang cukup mengejutkan, sebab usia tanaman itu panjang. Detail dari studi ini dipublikasikan di jurnal Angewandte Chemie teranyar.
Mengapa degradasi ini terjadi secara berbeda antara buah pisang dengan tanaman lain, bahkan daun pisang, masih beluk diketahui sama sekali. “Berbeda dengan manusia, hewan yang memakan pisang bisa melihat buah itu dengan jangkauan sinar ultraviolet,” jelas Bernhard Kräutler dari University of Innsbruck.”Bagi mereka, warna biru pada pisang adalah tana bahwa buah sudah matang.”
Diterjemahkan secara bebas dari Livescience.com.
foto:Livescience.com



Wah, jadi inget komik Doraemon yang meminjamkan kacamata ajaib ke Nobita supaya melihat buah-buahan yang aman dimakan. Teknologinya sudah terpikirkan oleh Fujiko F. Fujio padahal masih era 80an.
bGs Jg TU arTikEl……….
SGt BGT mEnArIK CUy……….
Gila keren banget tu,,,
monyet mirip manusia juga, wong kata Darwin masih saudara jauh. korelasinya ; mata manusia juga akan berubah jadi ijo ketika melihat segepok duit di depannya. Bener?
iya Darwin kan emang saudaranya monyet makanya banyak bulunya!
Salam kenal merry,…. nice artikel
artikel yang menarik, salam kenal
….biru…biru berkali-kali !
artikel yang bagus
kok bisa berubah warna biru da menggunakan sinar hitam seperti apa?
hi3… ada gak ya yang bisa buat pisang mateng terlihat warnanya pink? pasti imut..
artikelmu keren bgt. kembangkan terus penelitianmu, semoga bangsa ini jadi tambah maju dengan adanya orang sepertimu. cai yo…..
aku ingin tau klo sesuatu benda berubah warna, itu warna yang asalnya dari mana dan klo warna yang asal akan pergi atau disimpan dimana
owh gitu… tapi pa semua hewan melihatnya dengan warna biru?? atau hanya hewan tertentu saja??
hehe.. thanks ya atas infonya…