Hemat Energi? Jadilah Vegetarian!
Krisis energi dan pangan merebak ke seantero muka bumi. Ingin hemat energi? Salah satunya dalah dengan menjadi vegetarian atau setidaknya kurangi sumber makanan hewani. Apa pasal? Sebab ternyata bahan makanan hewani membutuhkan lebih banyak konsumsi energi dalam produksi dan suplainya dibanding makanan nabati.
Saat ini 19$ konsumsi energi di Amerika Serikat (AS) digunakan untuk memproduksi dan menyuplai makanan, begitu ungkap David Pimentel dan koleganya di Cornell University dalam jurnal Human Ecology. Produk pangan hewani dan junk food memerlukan lebih banyak energi dalam produksinya dibanding dengan sayuran, buah dan beras. Untuk membuat satu tangkup hamburger saja membutuhkan setidaknya 1.300 galon air, demikian menurut U.S. Geological Survey. Studi yang dilakukan ilmuwan asal University of Chicago, Gidon Eshel dan Pamela Martin mengatakan bahwa menjadi vegetarian sangat efektif dalam menghemat energi.
“Dengan mengurangi junk food dan memakan sedikit daging, orang Amerika bisa memberi kontribusi besar pada konsumsi bahan bakar dan memperbaiki kesehatannya sendiri,” jelas Pimentel.
Porsi Kecil
Sementara itu bagi mereka yang bermasalah dengan kebiasaan makan, tenang saja. Kelak manusia akan makan dalam porsi lebih sedikit. Mengapa? Biaya bahan pangan dan sumber energi yang terus membengkak akibat pemanasan global akan membuat manusia makan lebih sedikit.
Setidaknya itulah prediksi ilmuwan University of Illinois terhadap mendongkraknya harga makanan di masa mendatang. Selain menghemat, mengurangi porsi makan dilakukan demi kesehatan juga. Biaya perawatan kesehatan yang juga membengkak, membuat orang terpaksa menganut gaya hidup sehat dengan diet.
Ingin berkontribusi dalam menghemat energi? Mungkin bisa mulai mencoba diet. Asal tidak sampai kekurangan gizi saja.
Diterjemahkan secara bebas dari LiveScience.com
foto: vegetarians-cooking.com
Loading ...
panji pada 
Lintang DF pada 
Ade pada 
Ade Sanusi pada 
VEGAS pada 
Kalau ngga mau pikirin soal hemat energi atau global warming, pikirin aja soal biaya kesehatan hari tua… dengan menjadi vegetarian badan secara umum lebih sehat… paling ngga pencernaan lebih baik — dengan catatan jangan sampai lepas makan daging terus kurang asupan proteinnya… kacang-kacangan cukup kaya dengan protein nabati dan banyak lagi sumber makanan nabati yang cukup baik untuk kebutuhan tubuh…
Belum lama pernah nonton acaranya Oprah yang bilang kalau rahasia anti-aging ternyata sederhana: kurangi kalori!
Selamat mencoba…
kata siapa jadi vegetarian bikin badan lemes?? saya buktikan sendiri, saya lebih bugar dan penyakit kambuhan saya sudah hampir tak pernah datang lagi. walau masih sebulan lebih saya sudah banyak merasakan manfaat. mau coba???
semakin kita mengkonsumsi daging , ikan dll, semakin banyak manusia kelaparan dan kekurangan air…. anda peduli???
jadi vegetarian enak kok..walau saya gak 100% …tapi saya merasakan sendiri…yang kelihatan sih …maaf ..ke belakang jadi lancar…terus enak aja badan jadi seger …gak ngantukan…dan alergi saya berkurang…mungkin kalau saya 100% vegetarian…dan konsisten kondisi saya meningkat…dan alhamdulilah selama ini sehat2 aja…
Wah… awalnya berat banyak godaan, tpi setelah mencoba, walaupun belum 100 % banyak perbandingan yang bisa sirasakan langsung. Tanpa mengurangi penurunan berat badan dan penurunan kesehatan. bahkan gampanga tidur.
Saya baru menjalani menjadi vegans lagi 3 bulan terakhir ini, dulu SMA sempat setahun karena alergi seafood dan ayam, sejauh ini manfaat yang paling saya rasakan bisa hemat uang belanja he…he..he…(maklum ibu-ibu), kebetulan suami juga tidak protes dengan menu tanpa daging dan ikan tersebut namun jika dia bosan biasanya mengajak anak saya makan diluar (namun tidak sering) anak saya juga (7 tahun) bisa makan dengan lahap , apalagi bila sudah ditambahkan “proteina” yang bisa saya campurkan dalam masakan apa saja sebagai pengganti daging, dan badan saya tetap fit, tidak lemas, so far saya sangat enjoy……..
Hmmm… ada yang tau menu-menu vegetarian yang menyegarkan dan mengenyangkan? Karena saya rasa yang terpenting setelah menjadi vegetarian, adalah tetap dalam kondisi segar bugar
Menjadi vegetarian berarti menjadi manusiawi,menjadi alami, kembali kepada fitrahnya sebagaimanusia.Manusia tidak dirancang untuk makan daging.Lihat alat pencerna kita mulai bentuk dan susunan gigi sampai panjang usus bahkan cara mengunyah makanan lebih mirip sapi, kuda dan hewan pemamah biak lainnya ketimbang kucing, anjing atau macan.
usus hewan pemamah biak sangat panjang demikian juga usus kita. Usus pemakan daging pendek dan licin, ini agar sisa pencernaan harus segera dikeluarkan. Kalau sisa pencernaan (daging) berada didlm usus yang panjang, maka tidak segera keluar dan terjadilah pembusukan yang menghasilkan banyak racun.Dan inilah penyebab penyakit.
BE VEGAN , GO GREEN.